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Recettes de bombe glacée

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de bombe glacée et de Grand Marnier partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de bombe glacée et de Grand Marnier des Gourmets

Des idées de recettes de bombe glacée et de Grand Marnier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bombe glacée au Grand Marnier
Bombe glacée au Grand Marnier
Cuisiner en paix Cuisiner en paix
Un dessert glacé préparé en avance pour les moments de fêtes. Au départ, il s’agit du parfait glacé au Grand Marnier d’Hélène Darroze. Mais je voulais tendre vers un vacherin et changer la forme. J’utilise donc une base de meringue qui est surmontée du parfait et ensuite j’habille le tout d’une crème chantilly.
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Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef inox 35 cm May
Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Crêpes légères
Crêpes légères
Twinsribbons Twinsribbons
La recette des crêpes légères.
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